Halibut（オヒョウ）とブロッコリー

材料

• 皮なしのhalibut（オヒョウ）の切り身 80g
• ブロッコリーの小房 80g
• 蒸し・ポーチ用の水

作り方

1. 01

   ブロッコリーは小さめの小房に切り分け、非常に柔らかくなるまで6～8分蒸します。

2. 02

   皮なしのhalibut（オヒョウ）の切り身を、沸騰寸前の湯で8～10分、火が通るまでポーチします。取り出して、骨がないか注意深く確認してください。

3. 03

   蒸したブロッコリーとほぐしたhalibut（オヒョウ）を少量の調理液と一緒にブレンダーに入れ、滑らかになるまでブレンドします。

4. 04

   冷ましてから、月齢に合った量を与えてください。

あげ方

あらかじめ盛り付けたスプーンで与えてください。halibut（オヒョウ）のあっさりとした風味がブロッコリーとよく合います。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で2日まで保存できます。乳製品を使った魚のピューレは冷凍しないでください。