Halibut（オヒョウ）とブロッコリー

材料

• 皮なしのhalibut（オヒョウ）の切り身 80g
• ブロッコリーの小房 80g
• 蒸し・ポーチ用の水

作り方

1. 01

   ブロッコリーは小さめの小房に切り分け、非常に柔らかくなるまで6～8分蒸します。

2. 02

   皮なしのhalibut（オヒョウ）の切り身を、沸騰寸前の湯で8～10分、火が通るまでポーチします。取り出して、骨がないか注意深く確認してください。

3. 03

   蒸したブロッコリーとほぐしたhalibut（オヒョウ）を少量の調理液と一緒にブレンダーに入れ、滑らかになるまでブレンドします。

4. 04

   冷ましてから、月齢に合った量を与えてください。

あげ方

あらかじめ盛り付けたスプーンで与えてください。halibut（オヒョウ）のあっさりとした風味がブロッコリーとよく合います。

保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵庫で2日まで保存できます。乳製品を使った魚のピューレは冷凍しないでください。

Nutrition note

Halibutは良質なタンパク質と、健康な免疫システムを支えるセレンなどの必須ミネラルが豊富です。また、赤ちゃんの脳や目の発達に不可欠なオメガ3脂肪酸も少量ですが含まれています。

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