食材ガイド
Mushroom White
マッシュルーム（ホワイトボタン種）は、調理済みであれば生後6ヶ月頃から食べさせることができます。マイルドな風味で、柔らかい食感です。
この月齢でのあげ方
6～9ヶ月：柔らかくなるまでソテーし、細かく刻むかピューレ状にして与えましょう。 9～12ヶ月：柔らかく調理したものを細かく切って与えましょう。 12～24ヶ月：様々な料理に取り入れましょう。
栄養
Bビタミン群、セレン、カリウムの良い供給源です。日光に当たったものはビタミンDを含みます。カロリーは低いです。
編集部より一言
マッシュルームは洗うのではなく、湿らせた布で汚れを拭き取りましょう。加熱することでうま味が増します。
知っておきたいこと
赤ちゃんには必ずマッシュルームを加熱して与えてください。生のマッシュルームは消化しにくいです。拭き取るようにきれいにしますが、水に浸さないでください。水分を吸ってしまいます。
