- 월령
- 8 개월+
- 준비
- 10 min
- 조리
- 25 min
- 난이도
- 쉬움
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재료
- 오르조 파스타 60g
- 단호박 또는 버터넛 스쿼시 140g
- 물 또는 무염 채소 육수 400ml
- 곱게 간 파르미지아노 레지아노 치즈 1작은술 (선택 사항)
- 익혀 잘게 부순 연어 또는 잘게 찢은 닭고기 (선택 사항)
조리법
- 01
단호박 또는 버터넛 스쿼시의 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기 해주세요.
- 02
작은 냄비에 오르조, 단호박, 물 또는 육수를 넣고 약한 불에서 끓여주세요. 가끔 저어가며 10-12분 동안 끓여 두 재료가 매우 부드러워질 때까지 익힙니다. 필요하면 물을 조금 더 넣어주세요.
- 03
익힌 단호박 조각을 꺼내 부드럽고 크리미하게 될 때까지 갈아주세요. 잘 갈리도록 필요하면 익힌 물을 약간 넣어주세요.
- 04
단호박 퓨레를 냄비에 다시 넣고 오르조와 섞어주세요. 파마산 치즈를 사용한다면 이때 넣어줍니다.
- 05
약한 불에서 10분 더 저어가며 크리미해질 때까지 끓입니다. 너무 걸쭉해지면 물을 조금 넣어주세요.
- 06
원한다면, 완전히 익혀 잘게 부순 연어나 잘게 찢은 닭고기를 섞어주세요.
- 07
아기에게 주기 전에 안전한 온도로 식혀주세요. 파스타가 아기가 먹기에 충분히 부드러운지 확인합니다.
갤러리
주는 방법
아기용 3인분이 나옵니다. 미리 떠 놓은 숟가락에 올려 주거나, 아기가 직접 손으로 떠 먹게 해주세요. 걸쭉하고 크리미한 질감이라 숟가락에 잘 붙어 있습니다. 오르조가 매우 부드러운지 확인해주세요. 잘게 부순 연어의 뼈를 주의 깊게 확인해주세요. 무염 육수를 사용하고, 아기 음식에 소금을 추가하지 마세요. 오르조에는 밀(글루텐)이, 파마산 치즈에는 우유가 함유되어 있습니다. 식사 중에는 항상 아기를 감독해주세요.
보관 방법
밀폐 용기에 넣어 냉장 보관 시 최대 2일까지 보관할 수 있습니다. 한 번 먹을 양으로 나누어 냉동 보관 시 최대 1개월까지 보관할 수 있습니다. 데울 때는 물을 약간 넣고 저어가며 속까지 뜨거워질 때까지 데운 후, 아기에게 주기 전에 식혀주세요.
Nutrition note
에너지 공급을 위한 좋은 탄수화물원이에요. 강화 파스타는 철분과 비타민 B를 제공하고, 통밀 파스타는 더 많은 섬유질을 함유하고 있어요.
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