닭고기 주키니 미니 미트볼

재료

• 닭 다진 고기 100g 또는 닭 가슴살 블렌딩
• 주키니 30g (곱게 갈거나 다져서 물기 짠 것)
• 오트밀 가루 1 작은술
• 모양을 잡을 때 필요한 약간의 오일 (아보카도 또는 올리브)
• 필요하면 에어프라이어용 오일 스프레이 약간
• 서빙용 (선택 사항): 부드럽게 익힌 파스타, 아주 부드럽게 익힌 당근 스틱, 오이 스피어

조리법

1. 01

   주키니는 곱게 갈거나 다져서 깨끗한 손이나 깨끗한 키친타월로 물기를 꼭 짜주세요.

2. 02

   닭고기, 주키니, 오트밀 가루를 볼에 넣고 잘 섞어주세요.

3. 03

   오트밀 가루가 수분을 흡수하도록 혼합물을 5분간 그대로 두세요.

4. 04

   손에 기름을 살짝 바르고 혼합물을 작게 손가락 모양 미트볼 5~6개로 빚어주세요.

5. 05

   에어프라이어를 180°C (350°F)로 예열하세요. 미트볼을 한 층으로 배열하고 필요하면 위에 기름을 살짝 뿌려주세요.

6. 06

   약 17분간 에어프라이어로 조리하고, 중간에 한 번 뒤집어주세요.

7. 07

   미트볼이 완전히 익었는지, 내부 온도가 74°C (165°F)에 도달하고 가운데 분홍빛이 없는지 확인하세요. 서빙하기 전에 안전한 온도로 식혀주세요.

주는 방법

미니 손가락 모양 미트볼 5~6개가 나옵니다. 9개월부터는 아기가 잡을 수 있는 손가락 모양 미트볼 전체를 주거나, 작고 부드러운 조각으로 잘라주세요. 손가락으로 눌렀을 때 으깨질 정도로 부드러워야 합니다. 서빙하기 전에 하나를 잘라 속이 완전히 익었는지 확인해주세요. 당근은 아주 부드럽게 익었는지 확인해주세요. 필요하면 글루텐 프리 인증 오트밀 가루를 사용하세요. 아기용 음식에는 소금을 첨가하지 마세요. 식사 시간에는 항상 아기를 감독해주세요.

보관 방법

밀폐 용기에 넣어 냉장고에 최대 2일까지 보관하세요. 익힌 미트볼은 최대 1개월까지 냉동 보관할 수 있습니다. 서빙하기 전에 속까지 뜨겁게 데운 다음 식혀주세요.

Nutrition note

비타민 B6, B12, 철분, 아연, 콜린, 셀레늄, 비타민 B3 등은 아기가 건강하게 성장하는 데 필요한 닭고기에 함유된 여러 영양소 중 일부입니다. 이러한 영양소들은 전반적으로 항산화 기능을 돕고, 세포에 에너지를 공급하며, 건강한 혈액을 생성하고, 예민한 미각과 후각을 지원하며, 뇌 건강을 증진시킵니다.

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