부드럽게 익힌 파스타 & 토마토

재료

• 작은 파스타 면 (stelline 또는 orzo) 1/4컵
• 씨를 제거하고 잘게 썬 잘 익은 토마토 2개

조리법

1. 01

   냄비에 소금 넣지 않은 물을 끓여주세요. 작은 파스타 면 (예: stelline 또는 orzo)을 넣고 포장지에 적힌 조리 시간보다 2~3분 더 길게, 아주 부드러워질 때까지 삶아주세요.

2. 02

   파스타를 건져 물기를 빼고 따로 준비해둡니다.

3. 03

   잘 익은 토마토의 씨를 제거하고 잘게 썰어주세요. 작은 소스 팬에 중간 불로 8~10분간 완전히 부드러워질 때까지 익힌 다음, 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

4. 04

   부드럽게 익힌 파스타와 토마토 퓨레를 잘 섞어주세요. 따뜻하게 제공합니다. 어린 아기의 경우, 더 부드러운 농도를 위해 전체 혼합물을 갈아주세요.

주는 방법

따뜻하게 제공해주세요. 어린 아기에게는 부드러운 퓨레로 갈아서 줍니다. 큰 아기에게는 파스타에 약간의 식감을 남겨두세요.

보관 방법

밀폐 용기에 넣어 냉장고에서 최대 2일까지 보관할 수 있습니다. 파스타와 소스를 따로 분리하여 냉동실에서 최대 1개월까지 보관하세요.