Matvareguide
Tortilla
Tortillas, spesielt mais- eller hvetevarianter, kan introduseres fra 6 måneder. De tilbyr en myk, bøyelig base for ulike pålegg og bidrar til å introdusere korn.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Kutt i strimler eller tilby en liten bit som babyen kan gomle på. Sørg for at den er myk nok til å rives lett. Du kan smøre et tynt lag avocado eller hummus på den. 9-12 måneder: Server som små, myke biter eller strimler med dipper, eller som en del av en dekonstruert taco eller quesadilla. 12+ måneder: Tilby små quesadilla-biter, myke tacofyll, eller strimler for dipping.
Ernæring
Gir karbohydrater for energi, og noe fiber avhengig av om det er fullkornshvete eller fullkornsmais. Berikede tortillas kan også inneholde jern og B-vitaminer.
En notis fra redaksjonen
Varm tortillas litt for å gjøre dem mykere og lettere for babyen å håndtere. Unngå overdrevent sprø eller harde tacoskjell.
Godt å vite
Hvete og noen ganger mais kan være allergener. Introduser vanlige tortillas først og se etter reaksjoner. Sørg alltid for at tortillas er myke og bøyelig, ikke sprø eller skjøre, for å redusere kvelningsrisikoen.
