Mais- og ostequesadilla-strimler

Ingredienser

• 1 liten myk hvetetortilla
• 3 spiseskjeer cheddarost (revet)
• 2 spiseskjeer maiskorn (hermetisk, avrent)
• 1/2 teskje olivenolje

Slik gjør du

1. 01

   Varm en non-stick panne over middels varme. Legg en liten myk hvetetortilla i pannen.

2. 02

   Strø revet cheddarost og avrente maiskorn over den ene halvdelen av tortillaen.

3. 03

   Brett tortillaen i to over fyllet og press forsiktig.

4. 04

   Stek 2–3 minutter per side til den er gyllen og osten er smeltet. Ta ut av pannen.

5. 05

   Avkjøl helt, skjær deretter i tynne strimler eller små trekanter før servering.

Hvordan servere

Legg strimlene flatt på barnestolbrettet. Ha alltid tilsyn under mating. Ved 9 måneder er tynne strimler ideelle for å utvikle pinsettgrepet. Sørg for at osten er helt smeltet og tortillaen er veldig myk. Skjær av kanten på tortillaen hvis den er for seig.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 2 dager. Varm opp igjen i en tørr panne. Anbefales ikke for frysing.