Matvareguide
Trout
Ørret er en fet, næringstett fisk som anbefales sterkt for sin imponerende omega-3 fettsyreprofil. Det er en fantastisk måte å introdusere ulike smaker og sunt fett tidlig i babyens avvenningsreise.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Server som et stort, benfritt, dampet filetstykke. 9-12 måneder: Server flaket eller strimlet inn i kokte korn eller grønnsaksmos. 12+ måneder: Server som en fiskekake eller bitestore flak.
Ernæring
Ørret er rik på DHA og EPA, omega-3 fettsyrene som er avgjørende for hjerne- og øyeutvikling. Det er også en utmerket kilde til vitamin D, som er avgjørende for kalsiumopptak og immunhelse. Det høye proteininnholdet støtter babyens strukturelle vekst.
En notis fra redaksjonen
Kombiner med most søtpotet eller stekt squash for å balansere den salte, rike smaken av ørret.
Godt å vite
Som et vanlig allergen, introduser ørret når babyen din er frisk og følg med for tegn på en allergisk reaksjon. Inspiser fisken nøye for pinnebein, da de kan utgjøre en betydelig kvelningsfare.
