Przewodnik po produkcie
Asparagus
Szparagi mogą być wprowadzane od około 6. miesiąca życia, o ile są ugotowane do bardzo miękkości. Są dobrym źródłem żelaza, kwasu foliowego i witaminy C. Łodygi są włókniste, więc sposób przygotowania ma większe znaczenie niż wiek.
Jak podawać w tym wieku
6-9 months: Ugotuj całe łodygi na parze lub ugotuj do całkowitej miękkości, następnie podaj delikatną końcówkę jako jedzenie do rączki lub zmiksuj najdelikatniejszą część na puree. Odrzuć twardy, zdrewniały koniec. 9-12 months: Miękko ugotowane łodygi pokrojone na krótkie kawałki lub drobno posiekane do makaronu, jajek lub ryżu. 12+ months: Miękko ugotowane szparagi pokrojone na kawałki wielkości kęsa. Nadal gotuj je dobrze – surowe lub chrupiące szparagi są włókniste i trudne do przeżucia dla małego dziecka.
Wartości odżywcze
Oferuje dobre źródło witamin A, C, E, K i błonnika dla zdrowego trawienia.
Notka od redakcji
Obieranie dolnej części łodyg szparagów sprawia, że są łatwiejsze do przeżuwania i trawienia. Szparagi pieczone w piekarniku z odrobiną oliwy z oliwek to pyszny dodatek.
Warto wiedzieć
Włóknista natura szparagów może stanowić ryzyko zadławienia, dlatego należy je gotować, aż będą bardzo delikatne.
