Mieszanka Szparagów i Kalafiora

Składniki

• 10 łodyg szparagów, ze zdrewniałymi końcówkami usuniętymi
• 1 szklanka różyczek kalafiora

Sposób przygotowania

1. 01

   Odłam zdrewniałe końcówki 10 łodyg szparagów i pokrój je na 1-calowe kawałki. Pokrój 1 szklankę kalafiora na małe różyczki.

2. 02

   Umieść różyczki kalafiora w koszyku do gotowania na parze i gotuj nad wrzącą wodą przez 3 minuty.

3. 03

   Dodaj kawałki szparagów i kontynuuj gotowanie na parze przez kolejne 7-8 minut, aż oba warzywa będą miękkie.

4. 04

   Przełóż do blendera i dodaj 3-4 łyżki płynu z gotowania na parze.

5. 05

   Blenduj na wysokich obrotach, aż uzyskasz bardzo gładką konsystencję, dostosowując ilość płynu do pożądanej gęstości.

Jak podawać

Podawaj jako puree na łyżeczce lub rozrzedź odrobiną mleka matki lub mleka modyfikowanego dla młodszych niemowląt.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu do 2 miesięcy.