- Wiek
- 8 miesięcy+
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 25 min
- Poziom
- Łatwy
Oglądaj
Składniki
- 60 g makaronu orzo
- 140 g dyni (np. piżmowej)
- 400 ml wody lub niesolonego bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka drobno startego Parmigiano Reggiano (opcjonalnie)
- Ugotowany, drobno rozdrobniony łosoś lub drobno poszarpany kurczak (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
- 01
Obierz dynię lub dynię piżmową i pokrój ją w małą kostkę.
- 02
W małym rondelku umieść orzo, dynię oraz wodę lub bulion. Doprowadź do delikatnego wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 10–12 minut, od czasu do czasu mieszając, aż oba składniki będą bardzo miękkie. W razie potrzeby dodaj odrobinę dodatkowej wody.
- 03
Wyjmij ugotowane kawałki dyni i zblenduj na gładki, kremowy mus. W razie potrzeby dodaj odrobinę płynu z gotowania, aby ułatwić blendowanie.
- 04
Włóż mus dyniowy z powrotem do rondelka i wmieszaj go w orzo. Dodaj parmezan, jeśli używasz.
- 05
Gotuj na małym ogniu przez kolejne 10 minut, mieszając, aż potrawa zgęstnieje i stanie się kremowa. Dodaj odrobinę wody, jeśli będzie zbyt gęsta.
- 06
Jeśli chcesz, wmieszaj dokładnie ugotowanego, drobno rozdrobnionego łososia lub drobno poszarpanego kurczaka.
- 07
Przed podaniem ostudź do bezpiecznej temperatury. Sprawdź, czy makaron jest wystarczająco miękki dla Twojego dziecka.
Galeria
Jak podawać
Wystarcza na 3 porcje dla niemowlaka. Podawaj na napełnionej łyżeczce lub pozwól dziecku nabierać rączkami — gęsta, kremowa konsystencja dobrze przylega do łyżeczki. Upewnij się, że orzo jest bardzo miękkie. Dokładnie sprawdź rozdrobnionego łososia pod kątem ości. Używaj niesolonego bulionu i unikaj dodawania soli do porcji dla dziecka. Orzo zawiera pszenicę (gluten), a parmezan zawiera mleko. Zawsze nadzoruj dziecko podczas posiłku.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Zamrażaj porcje do 1 miesiąca. Podgrzej do bardzo gorącej temperatury, mieszając i dodając odrobinę wody, a następnie ostudź przed podaniem.
Nutrition note
Dobre źródło węglowodanów dostarczających energię. Wzbogacony makaron dostarcza żelazo i witaminy z grupy B. Makaron pełnoziarnisty oferuje więcej błonnika.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
