Guia do alimento
Chia Seeds
As sementes de chia podem ser introduzidas por volta dos 6 meses. Devem ser embebidas ou moídas — sementes secas podem ser um risco de asfixia.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Adicione chia embebida ou moída a purês ou aveia. 9-12 meses: Inclua em pudins ou vitaminas. 12-24 meses: Use em assados ou como pudim.
Nutrição
Excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, fibras e proteínas. Contém cálcio, ferro e antioxidantes.
Uma nota da redação
Pudim de chia (sementes de chia embebidas em leite durante a noite) é uma opção fácil e nutritiva. Use uma proporção de 1:4 de chia para líquido.
Bom saber
Sempre mergulhe as sementes de chia em líquido antes de servir — elas expandem significativamente. A chia moída pode ser adicionada diretamente aos alimentos.
