Papas de Aveia & Sementes de Chia

Ingredientes

• 1/4 chávena de aveia em flocos
• 3/4 chávena de água
• 1 colher de chá de sementes de chia

Modo de preparo

1. 01

   Combine a aveia em flocos e a água numa panela pequena.

2. 02

   Cozinhe em lume médio, mexendo frequentemente, por 5–7 minutos até ficar espessa e cremosa.

3. 03

   Retire do lume e adicione as sementes de chia imediatamente.

4. 04

   Deixe as papas de aveia repousar por 1–2 minutos para que as sementes de chia absorvam a humidade e fiquem gelatinosas. Mexa novamente antes de servir morno. Certifique-se de que as sementes estão bem distribuídas.

Como oferecer

Sirva morno. As sementes de chia adicionam ácidos gordos ómega-3 e fibra extra. Certifique-se de que as sementes gelatinaram completamente antes de servir.

Armazenamento

Guarde num recipiente hermético no frigorífico por até 2 dias. Pode ser congelado por até 1 mês.

Nutrition note

Contém proteína, vitaminas B1 e B5, ferro, magnésio, fósforo, zinco e manganês. Uma fantástica fonte de fibras solúveis também. A aveia deve ser administrada com água na forma de mingau de aveia, ou água pode ser dada após consumir uma receita à base de aveia para ter um efeito de amolecimento das fezes. Além de serem ricos em carboidratos nutritivos, o mingau de aveia e a aveia também incluem beta-glucana, um tipo único de fibra que é particularmente bom para o intestino e o sistema imunológico. Com níveis menores de outros minerais, como folato, colina, ferro, magnésio e selênio, para citar alguns, são uma ótima fonte de zinco, que promove o sistema imunológico, o paladar e o olfato do bebê.

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