Guia do alimento
Ginger
O gengibre pode ser introduzido por volta dos 6 meses em pequenas quantidades como tempero. Pode ajudar na digestão e náuseas.
Como servir nesta idade
6-9 meses: Adicione uma pequena quantidade de gengibre ralado a purês ou refogados. 9-12 meses: Inclua em sopas, caril e assados. 12-24 meses: Use em vários pratos.
Nutrição
Contém gingerol com propriedades anti-inflamatórias. Pode auxiliar na digestão e reduzir náuseas. Muito baixo em calorias.
Uma nota da redação
Congele o gengibre fresco e rale diretamente congelado – é mais fácil de manusear. O gengibre combina bem com cenoura e batata doce.
Bom saber
Use gengibre fresco ralado ou picado em pequenas quantidades. O gengibre seco é mais concentrado. Comece com quantidades mínimas.
