Руководство по продукту
Chayote
Чайот (овощной кабачок) можно вводить примерно с 6 месяцев. В приготовленном виде он имеет мягкий вкус и нежную текстуру, что идеально подходит для малышей.
Как подавать в этом возрасте
6-9 месяцев: Готовьте на пару или отваривайте до очень мягкого состояния, затем разминайте или пюрируйте. 9-12 месяцев: Предлагайте мягкие приготовленные кусочки в качестве еды, которую можно брать руками. 12-24 месяца: Добавляйте в супы, рагу или блюда стир-фрай.
Питательность
Хороший источник витамина C и клетчатки. Низкокалорийный. Содержит фолат и некоторые витамины группы B.
Заметка редакции
Сырой чайот может быть скользким — осторожно используйте овощечистку. Он хорошо впитывает вкусы блюд.
Полезно знать
Очищайте перед приготовлением — кожура может быть жесткой. Семя съедобно и имеет ореховый привкус в приготовленном виде.