Руководство по продукту
Cumin
Кумин (зира) можно вводить примерно с 6 месяцев. Эта согревающая специя придает блюдам глубину вкуса и широко используется во многих кухнях мира.
Как подавать в этом возрасте
6-9 месяцев: Добавьте щепотку в овощные пюре, особенно из моркови, батата или чечевицы. 9-12 месяцев: Используйте в нежных карри или бобовых блюдах. 12-24 месяца: Включайте в приправы для мяса и рисовые блюда.
Питательность
Хороший источник железа. Содержит антиоксиданты и может способствовать пищеварению. Обладает антимикробными свойствами.
Заметка редакции
Обжарьте целые семена кумина перед измельчением для более интенсивного вкуса. Молотый кумин быстро теряет свою силу.
Полезно знать
Начинайте с небольшой щепотки и постепенно увеличивайте количество. Некоторым малышам сильные специи поначалу могут показаться слишком интенсивными.