Руководство по продукту
Cumin
Кумин (зира) можно вводить примерно с 6 месяцев. Эта согревающая специя придает блюдам насыщенный вкус и широко используется во многих кухнях мира.
Как подавать в этом возрасте
6–9 месяцев: Добавьте крошечную щепотку в овощные пюре, особенно из моркови, батата или чечевицы. 9–12 месяцев: Используйте в мягких карри или блюдах из бобовых. 12–24 месяца: Включайте в приправы для мяса и рисовые блюда.
Питательность
Хороший источник железа. Содержит антиоксиданты и может способствовать пищеварению. Обладает противомикробными свойствами.
Заметка редакции
Обжаривайте целые семена кумина перед измельчением для более интенсивного вкуса. Молотый кумин быстро теряет свою силу.
Полезно знать
Начинайте с небольшой щепотки и постепенно увеличивайте количество. Некоторым малышам поначалу сильные специи могут показаться слишком интенсивными.