Руководство по продукту
Elderberry
Бузину можно вводить в рацион с 8 месяцев, при условии правильной подготовки. Поскольку сырая бузина содержит соединения, которые могут вызвать расстройство пищеварения, ее необходимо подвергать полной термической обработке, чтобы сделать безопасной для вашего малыша.
Как подавать в этом возрасте
8-12 месяцев: Приготовленный на медленном огне густой сироп без косточек или протертый отвар, добавленный в кашу. 12-18 месяцев: В небольших количествах в смеси с фруктовым пюре или йогуртом. 18+ месяцев: В составе выпечки или смузи.
Питательность
Бузина известна высокой концентрацией витаминов А и С, которые жизненно важны для здоровья глаз и иммунитета. Она содержит мощные антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений. Включение ее в сбалансированный рацион станет прекрасным дополнением к питанию ребенка.
Заметка редакции
При покупке продуктов из бузины, например сиропов, убедитесь, что они специально предназначены для детей и не содержат добавленного меда, который опасен для детей до одного года.
Полезно знать
Никогда не давайте сырую бузину или ее листья, так как они могут быть токсичны; обязательно варите или тушите их до полной готовности. Это не распространенный аллерген, но, как и при вводе любого нового продукта, давайте его в небольших количествах, чтобы следить за реакцией.