Руководство по продукту
Nutmeg
Мускатный орех – это теплая, ароматная специя, которую можно вводить в рацион малышей с 6 месяцев, предлагая мягкий способ расширить их вкусовые предпочтения. Используйте его в небольших количествах, чтобы придать нежный, уютный вкус как сладким, так и пикантным блюдам.
Как подавать в этом возрасте
6-9 months: Маленькая щепотка свежетертого или молотого мускатного ореха, тщательно смешанная с пюре, кашами или выпечкой. 9-12 months: Небольшая щепотка, натертая в фруктовые пюре, йогурт или пикантные блюда, такие как пюре из сладкого картофеля. 12+ months: Используется в небольших количествах для придания вкуса разнообразным блюдам, от овсянки до жареных овощей.
Питательность
Мускатный орех используется в основном для придания вкуса, но содержит следовые количества минералов, таких как марганец и медь, которые способствуют общему метаболическому здоровью. Он также содержит природные соединения с мягкими противовоспалительными свойствами.
Заметка редакции
Свеженатертый мускатный орех обладает более сильным и ярким вкусом, чем молотый; начинайте с еще меньшего количества при использовании свежего.
Полезно знать
Хотя в очень малых количествах мускатный орех в целом безопасен, большие количества могут быть токсичными. Всегда используйте эту специю очень экономно при приготовлении еды для малышей. Мускатный орех не является распространенным аллергеном.