Руководство по продукту
Pattypan Squash
Патиссон — это летняя тыква с забавным внешним видом, мягким вкусом и текстурой, которую малышам очень удобно держать в ручках. Благодаря нежной мякоти и тонкой кожице, это отличный продукт для первого знакомства с миром тыквенных.
Как подавать в этом возрасте
6-9 месяцев: Готовьте на пару или запекайте толстыми дольками до мягкости, чтобы их было удобно держать в качестве продукта для пальчикового прикорма. 9-12 месяцев: Нарезайте небольшими удобными кубиками, чтобы ребенок тренировался есть самостоятельно. 12+ месяцев: Подавайте нарезанным, запеченным или тушеным в качестве гарнира к семейному обеду.
Питательность
Этот овощ хорошо увлажняет организм и содержит большое количество витамина С, витаминов группы B и минералов, таких как магний. Эти питательные вещества поддерживают обмен веществ и помогают поддерживать уровень энергии вашего малыша на стабильном уровне.
Заметка редакции
Семена оставьте для себя: их можно подсушить в духовке, получится полезный и хрустящий перекус для взрослых.
Полезно знать
Кожица у патиссона достаточно тонкая, поэтому при запекании или приготовлении на пару её можно не счищать, но убедитесь, что овощ стал совершенно мягким. Это продукт с низким риском удушья, если он правильно приготовлен.