Руководство по продукту
Seitan
Сейтан, или 'пшеничное мясо', — это продукт с высоким содержанием белка, сделанный из глютена. Подходит для детей, если их рацион уже был безопасно дополнен глютеном. У него жевательная текстура, которая нравится малышам в процессе исследования новых ощущений.
Как подавать в этом возрасте
6-9 месяцев: Мелко натрите или измельчите в пюре с мягкой текстурой. 9-12 месяцев: Мелко нарежьте или измельчите на маленькие кусочки. 12+ месяцев: Подавайте тонкими полосками или мелкими кубиками.
Питательность
Сейтан — невероятный растительный источник белка, необходимого для роста и развития мышц. Он содержит железо и селен, которые способствуют здоровой работе крови и клеток. Поскольку это продукт высокой степени переработки, его лучше всего сочетать с разнообразными натуральными цельными продуктами.
Заметка редакции
Приготовьте сейтан на пару перед подачей — это значительно размягчит его текстуру, облегчая малышу процесс жевания.
Полезно знать
Сейтан содержит пшеницу и является распространенным аллергеном, поэтому следите за реакцией, если у вашего ребенка есть известная чувствительность. Убедитесь, что продукт приготовлен до мягкости и правильно нарезан, учитывая его плотную структуру.