Руководство по продукту
Shiitake Mushrooms
Грибы шиитаке можно вводить примерно с 6 месяцев, когда они приготовлены до мягкости. У них насыщенный, землистый вкус.
Как подавать в этом возрасте
6-9 месяцев: Обжарьте до мягкости и мелко нарежьте или измельчите в пюре. 9-12 месяцев: Предлагайте мягкие приготовленные кусочки. 12-24 месяца: Включайте в стир-фраи и супы.
Питательность
Хороший источник витаминов группы В, селена и меди. Содержит витамин D при воздействии солнца. Поддерживает иммунную функцию.
Заметка редакции
Сушеные шиитаке имеют более интенсивный вкус — регидратируйте перед использованием. Сохраните жидкость для замачивания для бульонов.
Полезно знать
Всегда готовьте — сырые шиитаке могут вызывать кожные реакции у некоторых людей. Удалите жесткие стебли перед приготовлением.