Руководство по продукту
Squid
Кальмары (calamari) можно вводить примерно с 6 месяцев при правильном приготовлении. Они могут быть нежными или жевательными в зависимости от способа приготовления.
Как подавать в этом возрасте
6-9 месяцев: Пюрируйте или очень мелко измельчайте, если приготовлено до нежности. 9-12 месяцев: Предлагайте очень маленькие, нежные кусочки. 12-24 месяца: Подавайте небольшими кусочками в различных блюдах.
Питательность
Хороший источник белка, селена и витаминов группы В. Содержит медь и цинк. Низкокалорийный.
Заметка редакции
Готовьте очень быстро в течение 1-2 минут или тушите более 30 минут для получения нежного результата. Избегайте "резиновой" промежуточной стадии.
Полезно знать
Моллюски являются распространенным аллергеном. Готовьте быстро (1-2 минуты) или медленно (более 30 минут) – промежуточное приготовление делает их резиновыми.