Livsmedelsguide
Asparagus
Sparris kan introduceras runt 9-12 månader, då den är fiberrik och kräver mer tuggning.
Så serverar du vid denna ålder
Tillagad tills den är mjuk och skuren i bitar i lagom storlek, eller puréad för yngre bebisar. Du kan också laga sparrissoppa genom att hacka den fint och blanda med lite buljong och smör och sedan mixa den.
Näring
Erbjuder en god källa till vitamin A, C, E, K och fibrer för en hälsosam matsmältning.
En notis från redaktionen
Att skala den nedre delen av sparrisstjälkarna gör dem lättare att tugga och smälta. Ugnsbakad sparris med lite olivolja är en utsökt sidorätt.
Bra att veta
Den fiberrika naturen hos sparris kan utgöra en kvävningsrisk, så den bör kokas tills den är mycket mör.
