Sparris- & Blomkålsblandning

Ingredienser

• 10 sparrisstjälkar, träiga ändar borttagna
• 1 kopp blomkålsbuketter

Gör så här

1. 01

   Bryt av de träiga ändarna från 10 sparrisstjälkar och skär i 2.5 cm bitar. Skär 1 kopp blomkål i små buketter.

2. 02

   Lägg blomkålsbuketterna i en ångkorg och ånga över kokande vatten i 3 minuter.

3. 03

   Tillsätt sparrisbitarna och fortsätt ånga i ytterligare 7-8 minuter tills båda är möra.

4. 04

   Överför till en mixer och tillsätt 3-4 matskedar ångkokningsvätska.

5. 05

   Mixa på hög hastighet tills det är mycket slätt, justera vätskan för önskad konsistens.

Så serverar du

Erbjud som en puré på sked, eller tunna ut med lite bröstmjölk eller modersmjölksersättning för yngre bebisar.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. Frys in i iskubsformar i upp till 2 månader.