Ångad Sparrispuré
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Fiberrik
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 10 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 10 sparrisstjälkar (cirka 150g)
- 3–4 matskedar sparad ångkokningsvätska
Gör så här
- 01
Tvätta sparrisstjälkarna och bryt av de hårda, träiga ändarna – de kommer naturligt att brytas på rätt ställe.
- 02
Skär den möra sparrisen i 5 cm bitar för jämn ångkokning.
- 03
Lägg i en ångkorg över kokande vatten. Täck över och ånga i 8–10 minuter tills den är mycket mjuk när den trycks till.
- 04
Flytta till en mixer med 3–4 matskedar av ångkokningsvattnet.
- 05
Mixa tills det är helt slätt. För små bebisar, sila genom en finmaskig sil för att ta bort eventuella trådiga bitar.
Galleri
Så serverar du
Erbjud på en förladdad sked. Observera att sparris kan göra att bebisens urin luktar annorlunda – detta är ofarligt.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. Frys in i isbitsformar i upp till 2 månader.
Nutrition note
Erbjuder en bra källa till vitamin A, C, E, K och fiber för en hälsosam matsmältning.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
