Livsmedelsguide
Kale
Grönkål kan introduceras runt 6 månader när den kokats tills den är mjuk. Det är en av de mest näringsrika grönsakerna.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Ångkoka eller fräs tills den är mjuk och puréa eller finhacka. 9-12 månader: Erbjud finhackad kokt grönkål. 12-24 månader: Inkludera i olika kokta rätter.
Näring
Utmärkt källa till vitamin A, C och K. Rik på kalcium, järn och antioxidanter. Hög i fiber.
En notis från redaktionen
Massera rå grönkål med olja före tillagning för att mjuka upp den. Babygrönkål är mörare än mogna blad.
Bra att veta
Rå grönkål är för seg – tillaga alltid för bebisar. Ta bort hårda stjälkar. Kan ha en bitter smak – tillagning hjälper.
