Livsmedelsguide
Peanut
När en bebis är redo att börja med fast föda, vilket vanligtvis är runt 6 månader, kan jordnötter erbjudas. Se hur du tillagar dem säkert eftersom hela, hackade jordnötter och jordnötssmör är kvävningsrisker för spädbarn och små barn.
Så serverar du vid denna ålder
6–9 månader: Du kan ge jordnötter till din bebis genom att späda ut den rekommenderade mängden slätt, osaltat jordnötssmör med varmt vatten (låt svalna innan servering). Du kan blanda det med yoghurt, använda det som dipp till frukt, blanda med havregrynsgröt eller breda på kex eller till och med bröd. 9–12 månader: Om det används för att öva fingergrepp, späd osaltat, slätt jordnötssmör med vatten, bröstmjölk, modersmjölksersättning eller puréer som äppelmos. Du kan också kombinera det med yoghurt (om mejeriprodukter redan har introducerats) eller andra skedmaträtter. 12–24 månader: Du kan använda slätt, osaltat jordnötssmör utan att späda det med vatten eller andra vätskor på rostat bröd, pannkakor, bröd och bagels. Fortsätt att grovmala hela jordnötter och undvik stora klumpar av jordnötssmör.
Näring
Utmärkt källa till viktiga aminosyror och protein. Även en källa till omättat fett. Innehåller mineraler som mangan, magnesium, järn och fosfor, samt vitamin B och E och andra vitala mineraler som stödjer hjärnans utveckling och ger kroppen energi. Se bara till att välja osaltade jordnötter eftersom många innehåller mycket natrium, vilket är dåligt för spädbarn i överflöd (och vuxna).
En notis från redaktionen
Förvara i kylskåp om du har öppnat jordnötssmörburkar.
Bra att veta
För spädbarn och små barn utgör alla nötter, nötbitar och nötsmör kvävningsrisker. Puréer som äppelmos eller vatten kan användas för att späda ut jordnötssmör för att minska risken. Finmalda jordnötter kan användas som topping på annan mat. Barns jordnötsallergier ökar, och barn med svår eksem eller en konstaterad äggallergi löper högre risk.
