Dadelpasta
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Fiberrik
- Ålder
- 18 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 10 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 10 Medjooldadlar, urkärnade
- ¼ kopp varmt vatten (för blötläggning)
- 2–3 msk blötläggningsvätska (sparad, för mixning)
Gör så här
- 01
Ta bort kärnorna från 10 Medjooldadlar och lägg dadelsköttet i en liten skål.
- 02
Täck dadlarna med varmt vatten och blötlägg i 10 minuter för att mjukna (eller använd vatten som precis kokat upp).
- 03
Häll av dadlarna och spara blötläggningsvattnet.
- 04
Lägg de blötlagda dadlarna i en mixer eller matberedare med 2–3 matskedar av blötläggningsvätskan.
- 05
Mixa tills en helt slät, tjock pasta bildas. Tillsätt mer vätska en tesked i taget för att justera konsistensen.
Galleri
Så serverar du
Använd som ett naturligt sötningsmedel i havregrynsgröt, smoothies eller bakverk för småbarn 18 månader+. Dadlar har en mycket hög halt av naturliga sockerarter – använd sparsamt.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 veckor. Frys in i små portioner i upp till 3 månader.
Nutrition note
Bra källa till fiber, kalium och magnesium. Innehåller järn och B-vitaminer. Naturlig energikälla.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
