食材指南
Artichoke
朝鲜蓟可以在大约8个月大时引入。朝鲜蓟心是对宝宝最合适的部分——煮熟后柔软易食。
此月龄如何喂食
6-9个月: 将煮熟的朝鲜蓟心制成泥，与其他蔬菜混合。 9-12个月: 提供柔软的小块朝鲜蓟心作为手指食物。 12-24个月: 可加入蘸酱、意面或与其他蔬菜一起食用。
营养
膳食纤维的极佳来源，有益消化健康。含有叶酸、维生素C和维生素K。富含抗氧化剂。
编辑寄语
罐装朝鲜蓟心（水浸，非腌制）方便且对宝宝安全。冲洗以降低钠含量。
值得了解
只提供柔软的蓟心——叶子和花心部分不适合宝宝食用。蒸或煮至非常软烂。
本指南同时发布于 Avo Parenting。 阅读Artichoke指南