食材指南

Baby Chinese Cabbage

小白菜（或称上海青、小棠菜、小油菜）是中国蔬菜的一种小而嫩的品种，适合大约6个月大的宝宝。它体积小巧，味道清淡，是准备宝宝餐食的方便选择。

此月龄如何喂食

6-9个月: 将叶子蒸或煮至非常软烂，然后打成泥或捣碎。混入米粥中，或与鱼泥混合，制成均衡餐食。 9-12个月: 将煮熟的叶子切碎，加入粥、汤或面条中。 12+个月: 将小白菜轻轻煮熟后切半或切成四份，作为宝宝可以抓取食用的手指食物。

提供维生素C、维生素A、钙和钾。与其他深色绿叶蔬菜一样，它也含有铁和叶酸。其钙含量对支持骨骼发育尤其重要。

编辑寄语

彻底清洗叶片之间可能积聚的泥土。对于最小的宝宝，可以将叶子与茎分开，只使用叶子部分，因为它们更柔软，更容易打成泥。