食材指南
Bison
Bison 是一种精瘦、营养丰富的红肉，非常适合在宝宝6个月左右引入，此时宝宝开始需要更多铁质。它温和的味道和烹煮后细嫩的质地使其成为宝宝自主进食（BLW）的绝佳第一肉类。它为牛肉提供了很好的替代品，增加了食物的多样性。
此月龄如何喂食
6-9 months: 将 Bison 彻底煮熟至非常软嫩。可提供一大片或烤肉条供宝宝啃咬，或精细撕碎/剁碎拌入泥或软食中。 9-12 months: 继续提供撕碎或剁碎的 Bison。可提供小块、细嫩、豌豆大小的肉块，供宝宝练习捏取，确保其非常软烂。 12+ months: 小块、细嫩、一口大小的熟 Bison 块是合适的。确保肉块仍然柔软且易于咀嚼。
营养
Bison 是极易吸收的血红素铁的绝佳来源，随着宝宝体内储存铁的耗尽，这对预防缺铁性贫血至关重要。它还提供锌以支持免疫功能，B族维生素以帮助能量代谢，以及高质量的蛋白质以促进生长发育。
编辑寄语
用湿润的烹饪方式，如焖煮或炖煮，慢煮 Bison，以确保它变得异常细嫩，方便宝宝食用。
值得了解
务必将肉彻底煮熟至适当的内部温度。确保提供的任何肉块都非常细嫩且易于捣碎，以防止窒息。
本指南同时发布于 Avo Parenting。 阅读Bison指南