食材指南
Brazil Nut
巴西坚果可以在宝宝约6个月大时引入，但必须以安全的、经过处理的形式提供，绝不能整颗食用。它们是营养的宝库，为宝宝的味蕾提供独特的益处和温和、泥土般的风味。
此月龄如何喂食
6-9个月: 磨成细粉，混入燕麦片或酸奶中。或者，将一薄层光滑无糖的巴西坚果酱涂抹在吐司条或水果泥上。 9-12个月: 继续提供细粉状或光滑坚果酱。确保坚果酱涂抹均匀，避免形成粘稠的团块。 12+个月: 提供细粉状巴西坚果粉或光滑坚果酱。由于窒息风险高，绝不要提供整颗或切碎的坚果。
营养
巴西坚果富含硒，这是一种对甲状腺功能和免疫健康至关重要的微量矿物质，通常在其他食物中难以找到。它们还为大脑发育提供健康的脂肪，为生长提供蛋白质，以及为消化规律提供膳食纤维。
编辑寄语
在研磨巴西坚果之前轻轻烘烤，可以增强其风味，并使其更容易加工成细粉。
值得了解
巴西坚果是常见的过敏原。一次只引入一种，密切观察是否有任何过敏反应，如荨麻疹、肿胀或呼吸困难。务必以研磨成粉或光滑酱状的形式提供；由于严重的窒息风险，绝不能整颗食用。整颗和切碎的坚果在5岁之前仍是窒息危险，因此请继续以细粉状或稀释的光滑酱状提供。