食材指南
Cassava
木薯（cassava）是一种淀粉类根茎蔬菜，是成长中宝宝极好的能量来源。只要煮得非常软烂，宝宝在6个月左右显示出准备好尝试固体食物时，就可以安全地引入木薯。
此月龄如何喂食
6-9个月：提供蒸至叉子可轻易插透的长粗块，方便抓握。 9-12个月：提供切成易于抓取的小块，质地软糯。 12+个月：作为混合菜肴的一部分，或者蘸着酱汁食用。
营养
这种根茎蔬菜富含碳水化合物，为宝宝好动的一天提供必要的能量。虽然它缺乏蛋白质或脂肪，但它作为营养丰富配菜的底座非常出色。确保将其与牛油果或坚果酱等健康脂肪搭配，以创造更均衡的饮食。
编辑寄语
始终在煮沸前去皮并浸泡木薯，以去除任何苦味，并确保宝宝食用安全、美味。
值得了解
木薯必须始终去皮并彻底煮熟，因为生木薯含有氰苷。请切成大的手指状块，以防止窒息，并确保其软烂到可以用手指轻松捏碎。