食材指南
Cumin
大约6个月大时就可以引入孜然。这种温和的香料能增添风味,在全球许多美食中都很常用。
此月龄如何喂食
6-9个月:在蔬菜泥中加入一小撮,特别是胡萝卜、红薯或扁豆泥。 9-12个月:用于清淡的咖喱或豆类菜肴中。 12-24个月:加入肉类调味品和米饭菜肴中。
营养
铁的良好来源。含有抗氧化剂,可能有助于消化。具有抗菌特性。
编辑寄语
在研磨前先将孜然籽烤香,以获得更浓郁的风味。研磨后的孜然粉会很快失去效力。
值得了解
从一小撮开始,逐渐增加用量。有些宝宝一开始可能会觉得浓郁的香料味道太重。