食材指南
Green Papaya
青木瓜（未成熟的木瓜）在亚洲烹饪中广泛使用，尤其是在汤品中。宝宝大约6个月大时就可以开始尝试。与成熟木瓜不同，青木瓜味道清淡，质地坚实，煮熟后会变得非常软糯，是宝宝辅食汤底的绝佳选择。
此月龄如何喂食
6-9个月: 去皮、去籽、切块。与猪骨或鱼一起煮汤，直到非常软烂，然后将木瓜与一些汤汁一起打成泥。 9-12个月: 在汤中煮至软烂，然后捣碎或切成小块、软块。 12+个月: 将汤中煮软的木瓜块作为手指食物。也可以用于炒菜中，烹煮至非常软烂。
营养
含有维生素C、叶酸和钾。富含木瓜蛋白酶，有助于蛋白质消化。还提供膳食纤维和维生素A。酶含量可能有助于宝宝更轻松地消化餐中的其他食物。
编辑寄语
青木瓜鱼汤是经典的粤式宝宝辅食。将青木瓜与清淡的白鱼和几片姜片一起炖煮，制成滋养且易于消化的餐点。
值得了解
青木瓜不是常见的过敏原。请注意，它与成熟木瓜的味道和质地不同。给宝宝食用前务必煮熟青木瓜；切勿给幼儿生食。必须完全去除籽。