食材指南
Miso
Miso（味噌），一种发酵豆酱，能增添美妙的咸鲜风味和有益的益生菌。少量引入，以拓宽宝宝的味觉，体验新口味。
此月龄如何喂食
6-9 months: 将豌豆大小的一小撮白色或黄色miso搅拌到温热的蔬菜泥、自制低钠高汤或燕麦粥中。 9-12 months: 将稍微多一点（但仍是少量）的miso加入酱汁、釉料或汤中调味，确保充分稀释。 12+ months: 在各种菜肴（如腌料或沙拉酱）中少量使用miso，并始终注意钠含量。
营养
Miso含有蛋白质和必需矿物质，如锌和铜，支持宝宝的整体发育。其发酵过程还引入有益益生菌，有助于健康的肠道微生物群。
编辑寄语
选择白色或黄色miso，它们比深色品种更温和，盐度也较低。请记住，极少量miso就能为宝宝的食物增添很多风味。
值得了解
Miso由大豆制成，而大豆是常见的过敏原。应一次只引入一种新食物，并观察反应。Miso钠含量也高，因此给宝宝使用时要非常非常少量，因为他们需要的盐分极少。