食材指南

Nutmeg

肉豆蔻是一种温暖、芳香的香料，可以在宝宝6个月大时引入，以温和的方式拓宽他们的味觉。少量使用，为甜味和咸味菜肴增添微妙而舒适的风味。

此月龄如何喂食

6-9 months: 一小撮新鲜磨碎或粉状的肉豆蔻，彻底混合到泥状食物、粥或烘焙食品中。 9-12 months: 一小撮，磨碎到水果泥、酸奶或咸味菜肴中，如红薯泥。 12+ months: 少量用于调味各种膳食，从燕麦片到烤蔬菜。

肉豆蔻主要用于调味，提供微量的矿物质，如锰和铜，有助于整体新陈代谢健康。它还含有具有温和抗炎特性的天然化合物。

编辑寄语

新鲜磨碎的肉豆蔻比预磨的更浓郁、更活泼；使用新鲜时，用量要更少。

虽然在非常小的量下通常是安全的，但大量肉豆蔻可能具有毒性。为宝宝准备食物时，务必非常少量地使用这种香料。肉豆蔻没有常见的过敏原问题。