食材指南
Octopus
章鱼可以在宝宝大约6个月大时引入,但需确保烹煮至非常软烂。它营养丰富,但口感有嚼劲。
此月龄如何喂食
6-9个月:制成泥状或非常细小的碎末。 9-12个月:提供非常小块、软烂的章鱼肉。 12-24个月:将小块章鱼肉加入各种菜肴中。
营养
是蛋白质、铁和维生素B12的极佳来源。含有硒和Omega-3脂肪酸。脂肪含量低。
编辑寄语
用小火慢炖章鱼,使其软烂。烹饪前捶打或冷冻也有助于软化肉质。
值得了解
必须烹饪至非常软烂——生硬的章鱼肉可能难嚼。切成小块。贝类海鲜是常见的过敏原。