食材指南
Oyster Mushroom
平菇是一种质地细嫩、味道温和的菌类，可以在宝宝6个月时引入，为宝宝正在发育的味蕾增添泥土般的风味。确保将其煮至非常柔软方可安全食用。
此月龄如何喂食
6-9 months: 煮至非常柔软，然后切碎或捣成泥，制成酱汁、泥状食物，或与软谷物混合。 9-12 months: 煮至软嫩，切成细丝或小丁，混入其他食物中。 12+ months: 煮至软嫩，切成薄片或小块，作为手指食物或混入餐食中。
营养
平菇提供B族维生素，特别是烟酸和核黄素，对新陈代谢和能量产生至关重要。它们还含有钾和铜等矿物质，以及一些膳食纤维，支持消化健康。
编辑寄语
将平菇炒或蒸至极其软嫩，以确保宝宝能够安全地咀嚼和吞咽。
值得了解
务必确保蘑菇彻底煮熟；切勿给宝宝生食。由于其质地，适当的准备是降低窒息风险的关键，因为如果不够柔软，它们可能难以处理。