食材指南
Pistachio
开心果可以在宝宝大约6个月大的时候引入，提供健康的脂肪来源和温和、略带甜味的口感。经过安全准备后，它们是宝宝饮食中营养丰富的补充。
此月龄如何喂食
6-9个月: 研磨成细粉或面粉，拌入泥状食物、酸奶或燕麦片中。也可以作为顺滑的开心果酱，薄薄地涂抹在软吐司条或水果上。 9-12个月: 继续提供细磨的开心果粉或顺滑的开心果酱。拌入柔软、易挖取的食物中，如牛油果泥或红薯泥。 12+个月: 提供细磨的开心果粉或顺滑的开心果酱。对于大龄幼儿，可以将非常精细切碎的开心果拌入软食物中，并确保严密监督。
营养
富含对大脑发育和能量至关重要的健康脂肪。它们还提供有助于成长的蛋白质，促进健康消化的纤维，以及支持新陈代谢和能量生产的B族维生素。
编辑寄语
要制作自制开心果酱，将烤熟去壳的开心果搅拌至顺滑，如果需要稀薄、易涂抹的质地，可以加入少量母乳、配方奶或水。
值得了解
开心果是常见的过敏原（坚果类）。一次只引入一种，并密切观察是否有任何过敏反应的迹象。切勿给宝宝食用整颗开心果，因为有窒息风险。整颗和切碎的坚果在5岁之前都是窒息危险，因此请继续提供细磨的粉末或顺滑、稀释的坚果酱。