食材指南
Rabbit
兔肉是一种精瘦、味道温和的肉类，宝宝大约6个月大时就可以尝试。它在立陶宛以及东欧和南欧地区常被作为婴幼儿食物，因其是适合幼童的最温和肉类之一而备受推崇。慢煮后其质地非常嫩，易于制成辅食泥。
此月龄如何喂食
6-9个月: 将兔肉慢炖或红烧至肉从骨头上脱落，非常软烂。与烹饪汁和蔬菜一起搅打成顺滑的泥。 9-12个月: 将慢炖的兔肉细细撕碎，拌入粥、土豆泥或蔬菜泥中。 12+个月: 将小块、软嫩的红烧兔肉作为手指食物提供。可加入汤、炖菜或意大利面酱中。
营养
优质蛋白质的极佳来源，脂肪含量非常低。富含维生素B12、烟酸、硒和磷。还提供铁和锌。兔肉是所有肉类中蛋白质与脂肪比最高的之一，是成长中宝宝的营养密集型选择。
编辑寄语
兔腿和里脊肉是制作宝宝辅食最嫩的部位。与胡萝卜、土豆等根茎蔬菜一起慢炖，可以制成一道完整美味的餐点。务必确保肉煮得非常软烂，骨肉分离。
值得了解
兔肉不是常见的过敏原，被认为是现有肉类中过敏性最低的之一。其温和的风味和细致的肉质使其成为宝宝极佳的第一种肉类。在立陶宛和意大利传统中，兔肉常是婴儿最早引入的肉类之一。