食材指南
Rhubarb
大黄（食用大黄）是一种味道酸涩的茎类蔬菜，可以在宝宝8个月大时引入，但务必煮熟并搭配较甜的食材。它提供独特的风味和促进消化的益处。
此月龄如何喂食
9-12个月: 煮至非常软烂并制成泥状，通常与苹果酱等较甜的水果混合。 12个月以上: 煮至软烂并捣成泥状，或者切成小块、柔软的、适合一口大小的块状，始终与较甜的食材搭配食用。
营养
它含有维生素K，对血液凝固和骨骼健康很重要；以及钙，对骨骼和牙齿的强壮发育至关重要。膳食纤维则有助于健康的肠道功能。
编辑寄语
大黄天然酸味很浓；务必将其煮至非常软烂，并与较甜的水果或少量母乳/配方奶混合，以使其适合宝宝的口味。
值得了解
大黄只有茎秆可以安全食用；叶子有毒，在准备前必须始终去除并丢弃。请确保始终将其彻底煮熟。