食材指南
Split Peas
Split peas（干豌豆）是一种营养密集的超级食物，在宝宝开始添加辅食时即可引入。它们煮熟后会呈现出柔软、绵密的质地，是非常理想的豆类辅食首选。
此月龄如何喂食
6-9个月：煮至非常软烂，捣成浓稠的泥状或制成软软的dahl（豆糊）。 9-12个月：做成较稠的豌豆泥，让宝宝用手或预先装好食物的勺子舀着吃。 12+个月：做成浓汤，或与藜麦等软糯谷物混合食用。
营养
这种小豆类富含纤维，能促进宝宝肠道健康，预防便秘。它们还含有大量的植物蛋白和铁，对身体发育至关重要。其高含量的叶酸有助于促进新细胞的健康生成。
编辑寄语
烹饪split peas时加入少许姜黄或孜然，不仅能增加抗炎功效，还能带来怡人的咸香气息。
值得了解
请确保豌豆煮至完全软烂，以避免任何窒息风险。虽然没有严重的过敏风险，但建议起初少量添加，以观察宝宝对高纤维含量的消化适应情况。