BLW Recipesby Avo

食材指南

Squid

鱿鱼(calamari)如果烹饪得当,可以在宝宝6个月左右引入。根据烹饪方式,它可以是嫩的也可以是Q弹的。

此月龄如何喂食

6-9个月:煮嫩后制成泥状或非常细的末状。 9-12个月:提供非常小、嫩的块状。 12-24个月:在各种菜肴中提供小块。

营养

蛋白质、硒和B族维生素的良好来源。含有铜和锌。脂肪含量低。

编辑寄语

快速烹煮1-2分钟或炖煮30分钟以上可使其变嫩。避免介于两者之间的烹饪时间,那样会变得像橡皮一样。

值得了解

贝类是常见的过敏原。烹饪要迅速(1-2分钟)或慢炖(30分钟以上)——介于两者之间会让它变得像橡皮筋一样有嚼劲。