食材指南
Water Chestnut
荸荠（马蹄）具有独特、脆爽的口感，在适当准备后，可以在宝宝6个月大时引入。它们是膳食纤维和某些矿物质的良好来源。
此月龄如何喂食
6-9个月: 捣成泥状或磨成非常细的碎末，混入其他软食中，确保没有硬块。 9-12个月: 切成细末，混入软食中，或者煮至非常软烂，切成火柴棒大小的小块。 12个月以上: 切成小丁，确保煮至软烂，以软化其特有的脆感。
营养
荸荠含有钾，有助于维持健康的血压和肌肉功能；膳食纤维对促进健康消化和预防便秘至关重要。它们还提供少量铁和维生素B6。
编辑寄语
将荸荠煮到非常软烂，会大大降低其硬度，使宝宝更容易食用和消化，更加安全。
值得了解
生荸荠或未煮熟的荸荠坚硬、脆的质地存在很大的窒息风险。请务必确保它们彻底煮熟，并根据宝宝的年龄准备成适当的大小和质地。