دليل الطعام
Peanut
عندما يكون الطفل مستعدًا لبدء الأطعمة الصلبة، وهو عادةً حوالي 6 أشهر من العمر، يمكن تقديم الفول السوداني. تعرفي على كيفية طهيه بأمان لأن الفول السوداني الكامل والمقطع وزبدة الفول السوداني تشكل مخاطر اختناق للرضع والأطفال الصغار.
كيف يُقدَّم في هذا العمر
6-9 أشهر: يمكنك إعطاء طفلك الفول السوداني عن طريق تخفيف الكمية الموصى بها من زبدة الفول السوداني الناعمة وغير المملحة بالماء الساخن (اتركيها لتبرد قبل التقديم). يمكنك خلطها مع الزبادي، أو استخدامها كغموس للفاكهة، أو خلطها مع الشوفان، أو دهنها على البسكويت أو حتى الخبز. 9-12 شهرًا: إذا كنت تستخدمها لـ "الرسم بالأصابع"، خفف زبدة الفول السوداني الناعمة وغير المملحة بالماء، أو حليب الأم، أو الحليب الصناعي، أو الهريس مثل هريس التفاح. يمكنك أيضًا خلطها مع الزبادي (إذا تم إدخال منتجات الألبان بالفعل) أو غيرها من الوجبات التي يمكن تناولها بالملعقة. 12-24 شهرًا: يمكنك استخدام زبدة الفول السوداني الناعمة وغير المملحة دون تخفيفها بالماء أو السوائل الأخرى على التوست والفطائر والخبز والبيغل. استمر في تقديم الفول السوداني المطحون خشنًا وتجنب الكتل الكبيرة من زبدة الفول السوداني.
القيمة الغذائية
مصدر ممتاز للأحماض الأمينية والبروتين الحيوي. وهو أيضًا مصدر للدهون غير المشبعة. يحتوي على معادن مثل المنغنيز والمغنيسيوم والحديد والفوسفور، بالإضافة إلى فيتامينات B و E ومعادن حيوية أخرى تدعم نمو الدماغ وتوفر الطاقة للجسم. فقط تأكد من الحصول على الفول السوداني غير المملح لأن العديد منها غني بالصوديوم، وهو أمر سيء للرضع بكميات زائدة (أو للبالغين).
ملاحظة من المحررين
خزّني عبوات زبدة الفول السوداني المفتوحة في الثلاجة.
من المفيد معرفته
بالنسبة للرضع والأطفال الصغار، تشكل جميع المكسرات وقطع المكسرات وزبدة المكسرات مخاطر اختناق. يمكن استخدام الهريس مثل هريس التفاح أو الماء لتخفيف زبدة الفول السوداني لتقليل المخاطر. يمكن استخدام الفول السوداني المطحون ناعماً كإضافة لأطعمة أخرى. حساسية الفول السوداني لدى الأطفال في تزايد، والأطفال الذين يعانون من الإكزيما الشديدة أو حساسية بيض مؤكدة هم أكثر عرضة للخطر.
