Fødevareguide
Tortilla
Tortillas, især majs- eller hvedevarianter, kan introduceres fra 6 måneder. De tilbyder en blød, smidig base for forskellige toppings og hjælper med at introducere korn.
Sådan serveres ved denne alder
6-9 måneder: Skær i strimler eller tilbyd et lille stykke, som babyen kan gnave på. Sørg for, at det er blødt nok til at rive let. Du kan smøre et tyndt lag avocado eller hummus på det. 9-12 måneder: Server som små, bløde stykker eller strimler med dip, eller som en del af en dekonstrueret taco eller quesadilla. 12+ måneder: Tilbyd små quesadilla-trekanter, bløde taco-fyld eller strimler til dypning.
Ernæring
Giver kulhydrater til energi og nogle fibre afhængigt af, om det er fuldkornshvede eller fuldkornsmajs. Berigede tortillas kan også indeholde jern og B-vitaminer.
En note fra redaktionen
Varm tortillas let for at gøre dem blødere og nemmere for babyen at håndtere. Undgå overdrevent sprøde eller hårde taco-skaller.
Godt at vide
Hvede og nogle gange majs kan være allergener. Introducer først almindelig tortilla og hold øje med reaktioner. Sørg altid for, at tortillas er bløde og smidige, ikke sprøde eller skøre, for at reducere kvælningsrisikoen.
