Kylling- og Avocado-Wrapstrimler

Ingredienser

• 100g kyllingebryst
• 1/4 avocado
• 1 lille blød hvedetortilla
• 1/4 agurk (tyndt skåret)
• 1 tsk olivenolie
• 1/4 citron (kun saft)

Fremgangsmåde

1. 01

   Steg kyllingebryst i olivenolie over medium varme, indtil det er gennemstegt. Riv det i fine strimler med to gafler.

2. 02

   Mos moden avocado med et skvæt citronsaft, indtil det er glat.

3. 03

   Læg en blød hvedetortilla fladt. Fordel avocadoen over hele overfladen.

4. 04

   Fordel det revne kylling jævnt, og tilsæt derefter et lag tyndt skåret agurk.

5. 05

   Rul tortillaen stramt sammen, og skær den derefter i 5 cm strimler. Server ved stuetemperatur.

Sådan serveres

Spred strimlerne ud på højstolsbakken. Hold altid opsyn under spisning. Ved 12 måneder kan babyen selv håndtere disse mini-wraps. Sørg for, at tortillaen er meget blød hele vejen igennem – ikke tør eller stiv i kanterne.

Opbevaring

Opbevar de samlede strimler i køleskabet i op til 1 dag. Bedst at samle friske for at undgå at tortillaen bliver blød.