Majs & Ost Quesadilla-strimler

Ingredienser

• 1 lille blød hvedetortilla
• 3 spiseskefulde cheddarost (revet)
• 2 spiseskefulde majskorn (på dåse, afdryppede)
• 1/2 teskefuld olivenolie

Fremgangsmåde

1. 01

   Varm en non-stick pande over medium varme. Læg en lille, blød hvedetortilla på panden.

2. 02

   Fordel revet cheddarost og afdryppede majskorn over den ene halvdel af tortillaen.

3. 03

   Fold tortillaen på midten over fyldet og pres forsigtigt.

4. 04

   Steg 2-3 minutter på hver side, indtil den er gylden, og osten er smeltet. Fjern fra panden.

5. 05

   Afkøl helt, og skær derefter i tynde strimler eller små trekanter før servering.

Sådan serveres

Læg strimlerne fladt på højstolens bakke. Overvåg altid under madning. Ved 9 måneder er tynde strimler ideelle til at udvikle pincetgrebet. Sørg for, at osten er helt smeltet, og tortillaen er meget blød. Skær kanten af tortillaen af, hvis den er for sej.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Genopvarm på en tør pande. Anbefales ikke til frysning.