Buchweizen & Rosinen

Zutaten

• 1/4 Tasse Buchweizen
• 1,5 Tassen Wasser
• 2 EL eingeweichte Rosinen

Zubereitung

1. 01

   Rosinen für 10–15 Minuten in warmem Wasser einweichen, bis sie prall und weich sind.

2. 02

   Buchweizen unter kaltem Wasser abspülen.

3. 03

   Buchweizen in 1,5 Tassen Wasser bei mittlerer Hitze für 12–15 Minuten kochen, bis er weich ist.

4. 04

   Die eingeweichten Rosinen abgießen und mit etwas Wasser zu einem glatten Püree mixen. Das Rosinenpüree unter den gekochten Buchweizen rühren und gut vermischen. Warm servieren. Geeignet ab 18 Monaten.

So servieren

Warm servieren. Erst ab 18 Monaten geeignet. Achte immer darauf, dass die Rosinen vollständig püriert oder aufgeweicht sind, um ein Verschlucken zu verhindern.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Mischen mit Rosinenpüree nicht zum Einfrieren empfohlen.